Rabas de calamares

Las rabas de calamares gustan a niños y a mayores, por su delicioso sabor. Para que no te las pierdas, aquí te dejamos una forma muy sencilla de hacerlas.

Receta de rabas de calamares

Ingredientes para preparar rabas de calamares

  • 1 Kg. de rabas de calamar
  • 2 huevos
  • Harina
  • Aceite para freír
  • Sal

¿Cómo preparar rabas de calamares?

  • Hacer estas rabas de calamares es algo muy sencillo, y los resultados merecerán la pena. Comenzamos, lavando bien las rabas, bajo el chorro del agua fría. Después, las secaremos con papel absorbente y les echaremos sal.
  • El siguiente paso que daremos en la receta de rabas de calamares, será disponer en la mesa dos platos. En uno tendremos los huevos batidos, y en el otro harina. Iremos pasando las rabas primero por la harina y después por el huevo. A continuación, las echaremos en abundante aceite caliente, y las freiremos hasta que estén doraditas. A medida que se vayan haciendo, las iremos sacando y colocando sobre papel absorbente, para quitar el exceso de aceite.
  • Cuando hayamos frito todo el marisco, ya podremos disfrutar de estas riquísimas rabas de calamares.
  • Foto orientativa: jlastras
  • 10 min. cocción
  • 20 min. preparación
  • Dificultad fácil
  • 4 personas
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  • Recetas de moluscos
  • Enviada el 12/11/2013
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