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Rabas de calamares

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Receta deRabas de calamares

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Receta enviada por lucíagómez
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Descripción de la receta Rabas de calamares

Las rabas de calamares gustan a niños y a mayores, por su delicioso sabor. Para que no te las pierdas, aquí te dejamos una forma muy sencilla de hacerlas.

Recetas de Mariscos » Moluscos

Preparación en 20 Minutos

Cocción en 10 Minutos

Para 4 personas

Dificultad Fácil

Enviada el 29 Octubre de 2013

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Rabas de calamares?

  • 1 Kg. de rabas de calamar
  • 2 huevos
  • Harina
  • Aceite para freír
  • Sal

¿Cómo se prepara Rabas de calamares?


Hacer estas rabas de calamares es algo muy sencillo, y los resultados merecerán la pena. Comenzamos, lavando bien las rabas, bajo el chorro del agua fría. Después, las secaremos con papel absorbente y les echaremos sal.

El siguiente paso que daremos en la receta de rabas de calamares, será disponer en la mesa dos platos. En uno tendremos los huevos batidos, y en el otro harina. Iremos pasando las rabas primero por la harina y después por el huevo. A continuación, las echaremos en abundante aceite caliente, y las freiremos hasta que estén doraditas. A medida que se vayan haciendo, las iremos sacando y colocando sobre papel absorbente, para quitar el exceso de aceite.

Cuando hayamos frito todo el marisco, ya podremos disfrutar de estas riquísimas rabas de calamares.

Foto orientativa: jlastras



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